magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Állattenyésztés magazin!
Olvassa ingyen!
2025. október 23.

Színes teák, ugyanabból a növényből?

A Camellia sinensis, az a valódi tea egy igazán sokszínű „egyéniség”:  csodálatos gyógynövény, amely évezredekkel ezelőtt meghódította a világot.

Pattogatott kukorica: az egészséges nassolnivaló

Vannak nasiknak tartott ételek, amelyek ha helyesen készítjük és fogyasztjuk, abszolút beférnek az egészséges táplálkozás keretei közé. A pattogatott kukorica pedig éppen ilyen.

Több mint szín – A karotinoidok lehetséges szerepe a táplálkozásban

Természetes növényi színekben – például sárgarépában, spenótban vagy mangóban – gazdag étrend összefügghet az emésztőrendszer egészségével. Egy új kutatás a karotinoidok szerepét vizsgálta.

Náluk minden málna!

A zalai dombokon fekvő Mézédes Málnafarm nem csupán egy családi gazdaság, hanem életforma, amit Czémán Ildikó, a tulajdonos nap mint nap szenvedéllyel képvisel.

Öt tipp a zöldségfogyasztásunk felturbózására – holland kertészek ajánlásával

Egy friss holland felmérésből kiderült, hogy nagyon pozitív a zöldségek és gyümölcsök imázsa, az azonban elég homályos, hogy mennyit kellene fogyasztani belőlük az egészség érdekében. Erre válaszul készült a „veggipedia”, ahol a tippeket olvastuk.

Balatoni termékek helyben és a fővárosban

A Kincses Somogy Termelői Piac szó szerint Balatonmáriafürdő egyik értéke. Amellett, hogy szolgálja a termelőket, az árusok értékesítését is segíti, ők ugyanis a piac jóvoltából távolabb, így Budapesten is eladhatják termékeiket.

A tested beszél – és lehet, csak inni kér

A megfelelő vízfogyasztás nemcsak testi, de mentális egészségünket is támogatja: egy friss kutatás szerint a hidratált szervezet enyhébben reagál a stresszre és csökkenti a kortizolszintet.

Fermentálás egyszerűen: zöld paradicsom és csalamádé házilag

A szezon végén minden kertészkedő nyakán ott marad némi érettlen zöld paradicsom, amit kár lenne veszni hagyni. Fermentálással tartósíthatjuk, ráadásul roppant egészséges savanyúságot készíthetünk belőle.

Szívbarát reggeli kávé? Ezzel a két fűszerrel lehetséges

Reggeli kávéd sokkal többet tehet érted, mint hinnéd. Egyszerű, mégis hatásos trükkökkel javíthatod vele a közérzeted

Csipkebogyó újra gondolva

Köztudott, hogy a csipkebogyó vitaminbomba, mégis kevesen foglalkoznak vele, mert macerás szedni, szőrös, magos és türelemjáték vele dolgozni. Sokan leragadnak a teánál és a lekvárnál, pedig az égőpiros bogyó ennél sokkal többet érdemel.

Mi lesz így a dubaji csokival? Nagyon kevés pisztácia lesz idén Törökországban

Szinte egy időben jelent meg két cikk: a Deutsche Welle trendi ételek környezeti és társadalmi árnyoldalairól írt – kiemelve a pisztáciaigényes dubaji csokit –; a fruchthandel.de pedig arról számolt be, hogy sovány lesz idén a török pisztáciatermés.

Fehérje vagy rost? Nem szükséges választani

A fehérje és a rost együtt támogatják az izomzatot, az emésztést és a jóllakottságot. Nem szükséges választani, mindkettőre szükség van a kiegyensúlyozott étrendhez.

Átadták az év legjobb gluténmentes pékáruknak járó díjakat

A Magyarok Kenyere program keretében, a Magyar Coeliakia Egyesület és az Amurex GM Hungária Kft. szervezésében ismét, immár 4. alkalommal rendezték meg a 2025. évi gluténmentes kenyér és péksütemény versenyt.

Lidl 4 keréken – Guruló üzlet a vidékért

Látványos sajtótájékoztatón leplezte le a Lidl „4 keréken” mozgó mobilüzletét az ecseri logisztikai központjában, mely alapvető élelmiszert szállít Magyarország 48 kistelepülésére az elkövetkezendő 25 napban.

Feledésbe merült tápláléknövényeink

Miért vesznek a feledés homályába értékes táplálékaink? Költői kérdés, de megérné rajta elgondolkodni.

A borcstól a sültpaprikán át a sütőtök levesig

A leveseknek a táplálkozásban fontos funkciójuk van, ami miatt érdemes változatosan összeállítani a menünek ezt a bevezető részét is...

A fűszerek kedvező mellékhatásai

A fűszerek megízesítik ételeinket, de emellett kedvező mellékhatásokkal is rendelkeznek, sőt egyesek komoly gyógyhatással is...

Levestörténelem: kezdetektől a zacskós levesig…

Több millió éves távolság feszül az első levesnek tartott étel és a modern zacskós leves között. Egyesek szerint az első levesfélére utaló emlék hatezer éves, míg mások sokkal optimistábban úgy vélik, akár húszezer éves is lehet.

Naponta egy alma… az is valami

Az alma közkedvelt gyümölcs, sokoldalú konyhai alapanyag de gyógyhatásokkal is bőven rendelkezik...

Értékteremtés zöldségkrémekkel

A zöldségkrémek nem csupán egy modern gasztrotrend termékei; ennél sokkal többet jelentenek Gém Olgának, a CsíplekTe vállalkozás tulajdonosának. Készítésük által visszanyúl a hagyományos konyhai eljárásokhoz és visszatér szülőföldje, Erdély ízeihez.

Üvegbe zárt finomságok

Ahogy hűvösödnek a napok, még inkább vágyunk azokra az ízekre, amelyek a nyarat idézik. Ezeket hozza vissza a Kutyori Konyha prémium minőségű, természetes alapanyagú gyümölcs- és zöldségkészítményei, melyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is.

Zöld színű zöldségek: a klorofill a belső dezodor…

A zöldségek nem mindegyike zöld színű, de sok közülük az. Ezt a színt a minden növényben jelenlévő, klorofill adja, ami nekünk embereknek is igen hasznos táplálék…
További cikkek

Vissza a főoldalra

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.